미슐랭 스타 받은 로컬 푸드 리뷰 (티안티안 치킨라이스 등)

미슐랭 스타 받은 로컬 푸드 리뷰 (티안티안 치킨라이스 등)

개요

“미슐랭 가이드에 오른 음식이라면 다 비쌀 것 같죠?”
“그런데 싱가포르에선 단돈 5천 원으로도 미슐랭 맛집을 즐길 수 있다는 사실!” 🍚🌟

바로 티안티안 치킨라이스를 비롯한
미슐랭 스타 또는 미슐랭 가이드에 등재된 로컬 푸드 스톨 덕분이에요.
고급 레스토랑 못지않은 맛과 정성을 담은 이 로컬 식당들은
현지인뿐 아니라 여행자에게도 성지 같은 맛집으로 통하죠.

오늘은 싱가포르에서 꼭 먹어봐야 할
미슐랭 인증 로컬 음식 TOP 3 리뷰와
각 메뉴의 매력, 위치, 꿀팁까지 소개할게요! 🌟🍴

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목차

1. 싱가포르 로컬 푸드, 미슐랭을 만나다
2. 티안티안 치킨라이스
3. 힐 스트리트 차샤오 파엔 누들
4. 람 리안 호키엔 미
5. 자주 묻는 질문 (FAQ)
6. 결론

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1. 싱가포르 로컬 푸드, 미슐랭을 만나다

🌟 미슐랭이 인정한 길거리 음식의 힘

• 2016년부터 싱가포르는 세계 최초로 호커센터 맛집에 미슐랭 별을 수여
• ‘가성비 + 전통 + 퀄리티’를 동시에 잡은 로컬 스톨이 주목받기 시작
• 일부는 별 하나(★), 일부는 미슐랭 가이드 추천(Bib Gourmand)에 등재됨

✅ “저렴하고 맛있는 음식도 충분히 미슐랭급이다.”
미슐랭이 로컬의 가치를 인정한 역사적 전환점!

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2. 티안티안 하이난 치킨라이스 (Tian Tian Hainanese Chicken Rice)

🐔 미슐랭 가이드 등재 & 고든 램지도 감탄한 맛

| 위치 | Maxwell Food Centre
| 가격 | 약 5.5 SGD
| 영업시간 | 10:00~20:00 (일요일 휴무)

🍴 맛 리뷰

• 쫄깃하면서도 촉촉한 닭고기
• 닭 육수로 지은 밥 자체가 미쳤다!!
• 달큰+짭짤한 간장 소스 + 매콤한 칠리소스와의 조합이 예술
• 밥만 먹어도 감탄, 닭이 곁들여지면 ‘완성’

👉 추천: 치킨 추가(Extra meat) 옵션 + 만두 사이드 메뉴 조합

🍽️ 한 줄 평:
"심플하지만 완벽한 밸런스, 진정한 로컬 소울푸드!"

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3. 힐 스트리트 차샤오 파엔 누들 (Hill Street Tai Hwa Pork Noodle)

🍜 미슐랭 1스타를 받은 최초의 노상 누들 스톨

| 위치 | 466 Crawford Ln #01-12
| 가격 | 약 6

10 SGD
| 영업시간 | 9:30

20:30 (월요일 휴무)

🍴 맛 리뷰

• 비주얼은 소박하지만, 맛은 입안에서 터지는 감칠맛 폭탄
• 매콤+새콤한 비빔소스에 바삭한 멸치, 간 고기, 완자까지
• 면의 쫄깃함과 건더기의 풍부함이 완벽한 조화
• 스프도 함께 제공되며, 따뜻하고 깊은 맛

👉 주의: 줄이 정말 길어요! 오픈 30분 전 도착 추천

🍽️ 한 줄 평:
"면 한 그릇이 미슐랭을 품다 – 이건 예술이에요."

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4. 람 리안 호키엔 미 (Lamb Lian Hokkien Mee)

🍤 감칠맛 넘치는 볶음면의 교과서, 미슐랭 빕 구르망 수상

| 위치 | 127 Lor 1 Toa Payoh (김천푸드센터 내)
| 가격 | 약 5

6 SGD
| 영업시간 | 11:00

21:00 (주말 혼잡 주의)

🍴 맛 리뷰

• 해산물 육수가 가득 배어 있는 촉촉한 볶음면
• 탱글한 새우, 쫄깃한 면발, 약간의 계란 & 숙주
• 고추소스 살짝 얹어 먹으면 깊은 풍미 배가됨

👉 팁: 라임 한 조각 꼭 짜서 섞기 → 상큼+감칠맛 폭발!

🍽️ 한 줄 평:
"단순한 볶음면이 아닌, 완벽한 해산물 하모니!"

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5. 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 미슐랭 로컬 맛집도 미리 예약해야 하나요?

• 대부분 예약 불가한 호커센터 내 스톨이에요.
  → 현장 줄서기 필수! 오픈 직후가 가장 여유롭습니다.

Q2. 현금만 받나요?

• 일부 스톨은 현금만 가능합니다.
  작은 금액의 현지 현금(SGD) 지참 필수!

Q3. 양이 많나요?

• 성인 기준 1인 1메뉴 충분하지만
  2~3곳 돌며 반씩 나눠 먹는 투어 스타일도 추천해요!

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결론

미슐랭 스타는 더 이상 고급 레스토랑만의 전유물이 아닙니다.
싱가포르의 골목, 호커센터 속 진심을 담은 요리가
세계를 감동시키고 있어요. 🌏🍴

티안티안의 부드러운 닭,
힐스트리트의 강렬한 면,
람 리안의 깊은 바다 향기—
당신의 미각 여행을 이끌어줄 최고의 한 끼들!

🛫 다음 싱가포르 여행엔
비싸지 않아도 깊이 있는,
진짜 ‘미슐랭 한입’ 놓치지 마세요. 🌟

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태그

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